Nizam Hışım, Fransız restoranı açıyor!
Nizam Hışım, Beyoğlu Güzelleştirme Derneği Başkanı, çalışma hayatına Beyoğlu'nda 17 yaşında babasının tekel bayisinde başlamış
Bugün istiklal Caddesi'ndeki en önemli perakendecilerden... İstiklal Caddesi'ndeki Nike, Swatch, Lacoste mağazalarının bayisi olan Hışım, bir taraftan kendi markalarını yaratmaya çalışıyor. Ancak marka yaratmak için hazır giyim perakendesini değil gıda perakendesini seçmiş, ilk Khubiz Cafe Pita'yı Beyoğlu'nda Meşeli Sokak'ta açmış.Khubiz Cafe Pita, Akdeniz'in meşhur Pita ekmeğinin içinde yenilebilecek fast food gıdalar satıyor. Bu kafede tavuktan balığa kadar her şey Pita ekmeği içinde yenilebiliyor. Öğrendiğimize göre Nizam Hışım, Khubiz Cafe Pita restoranlarını franchising sistemiyle büyütecek. 50-150 metrekare arasında değişecek restoranların yanı sıra seyyar arabalar için de franchise verilecek. Hışım, şu sıralar franchise şartlarını belirliyormuş. Yıl sonuna kadar özellikle Akdeniz kıyılarında sahil kesimlerinde ve İstanbul'un ünlü AVM ve caddelerinde 10 kadar Khubiz Cafe Pita'nın açılması planlandığını belirtelim. Nizam Hışım bir taraftan bu franchise çalışmalarıyla uğraşırken, bir taraftan da İstiklal Caddesi'nin girişindeki Fransız Kültür Merkezi'nin yani Fransız Konsolosluğu'nun bahçesine bir restoran açmak için kolları sıvamış. 300 metrekarelik alanda kurulacak restoranda Fransız mutfağının tüm lezzetleri bulunacakmış. Restoranın iki aya kadar açılması bekleniyor.
PARA
