Trattoria Enzo, Acıbadem’de Akasya AVM’de açıldı!
Mikla ve Num Num’ların sahibi, şef Mehmet Gürs üç farklı markayla karşımıza çıkıyor: İtalyan restoranı Trattoria Enzo, hızlı yemek konseptli Terra Kitchen ve kahve ve atıştırmalıkların olacağı Kronotrop.
“Esnaf lokantalarından öğreneceğimiz çok şey var” diyor Mehmet Gürs. “Endüstriyel olmayan, sağlıklı, basit, hızlı ve hesaplı yemekler isteniyor” diye ekliyor. Sağlıklı, hızlı ve hesaplı anahtar kelimeler. Fiyatların kişi başı içecek dahil 20 liraya çekilmesi gerektiğini anlatıyor. Şimdi yeni mekanlarında sağlık, hız ve uygun fiyatlara daha çok önem veriyor. Bir zincir daha kurmayı hedefliyor.Bu zincirin ilk halkası Trattoria Enzo, sessiz sedasız Acıbadem’de Akasya AVM’de açıldı. Uzaksanız bile gitmeye değer, hem Akasya’ya hem de Trattoria Enzo’ya. Trattoria Enzo’da İtalyan
ev yemekleri, günlük olarak taze üretilen makarnalar, ızgarada ve odun fırınında hazırlanan pizza çeşitleri ve özel sofra şarapları ön planda. En yakın zamanda keşfetmekte fayda var!
Milliyet/Çağdaş Ertuna
