Arjantin'in tatil bölgesi yatırımcıları cezbediyor!

Vista Flores, Arjantin - Mendoza eyaletindeki Vines Resort & Spa isimli yeni tesisteki Siete Fuegos restoranının öğle yemeği tek kelimeyle mükemmel. Biftek kusursuzca ızgara ediliyor. Köpüklü "torrontés" şarabı, ev yapımı "dulce de leche" dondurmasını hoşça bütünlüyor. Açık havadaki yemek salonu dönümler boyu uzanan bağları ve onların arkasındaki And Dağları'nın karlı zirvelerini görüyor. Fakat tesise imzasını atan Amerikalı girişimci Michael Evans yine de titizleniyor. Yemek saati sona ererken bir garson, bir konuğa "cortado" (sıcak sütlü espresso kahve) ve bir tabak kurabiye getiriyor. Evans, masada oturan biri kurabiye alıyorsa herkese aynı ikramın getirilmesi gerektiğini sessizce hatırlatıyor. Evans ve ortakları, konuklara Arjantin kırsalını -lüks bir tarzda bile olsa- "yaşatmayı" amaçlayan 6,500 dönümlük bir arazideki Vines Resort'a 16 milyon dolar yatırdı. Odalar gecelik 510 dolarla yaklaşık 2000 dolar arasında değişiyor. Evans'ın sözleriyle, "Hiçbir ayrınt ıyı ihmal etmiyoruz. Kendimize, 'Bunun müşteriye yansıması nedir?' diye soruyoruz. Ben bir şarap üreticisi veya otel işletmecisinden çok bir müşteriyim." Vines'in ardındaki ekip, bu bölgede lüks tesisler yapan ve sayıları giderek artan yatırımcılardan biri. Bu insanlar Mendoza'nın California'daki Napa Vadisi veya Fransa'daki Bordeaux bölgesi gibi bir potansiyeli olduğuna inanıyor. Dokuz yıllık Cavas Şarap Evi'nde talep, arzı geçince sahipler buraya üç villa daha eklediler. Goldman Sachs'ta yatırım bankacı l ığı yapmış olan ve O. Fournier adlı butik şarapevini kuran José Manuel Ortega Gil-Fournier de bu yıl 40 odalı bir otelle açılış yapmayı umuyor. Mendoza, ABD ve Avrupa'daki şarap bölgelerinin onlarca yıl gerisinden geldiği için yatırımcıların büyüyecek alanı çok. Arazi fiyatları nispeten düşük ve rekabet yumuşak. Fakat Arjantin'in de kendine göre sıkıntıları var. Örneğin, enflasyon yüksek; resmi rakamlara göre yüzde 10'un üstünde, iktisatçılara göreyse yüzde 25 civarında. Kocası Martín Rigal'la birlikte Cavas'ı kuran Cecilia Diaz Chuit geçen yıl büyümeye karar vererek, artan maliyetleri bu yolla telafi etmeyi ve gelirleri artırmayı umdu. "Fiyatlarımızı artırabi lecek durumda değiliz" diyor Diaz Chuit. Cavas'ta oda fiyatları yüksek sezonda 700 dolar civarında. "Bu yüzden ürünleri çeşitlendirdik. Enflasyonla bu şekilde mücadele etmeye çalışıyoruz." 48 yaşındaki Evans, Mendoza'nın potansiyelini on yıl önce fark etmiş. Siyasi danışmanlık yaparken dinlenmek, gevşemek ve şarap içmek için Arjantin'e tatile gelmiş ve bir daha ayrılmamış. Bir arkadaşıyla bağ alım satım işine başlamış. İşler geliştikçe otel ve restorancılığa kendiliğinden bir geçiş yaşanmış. Evans, 2013'te melek yatırımcılardan yaklaşık 8 milyon dolar toplamış. Vines'te otururken, tesiste özgün bir mekan yaratmaya çalıştığını ifade ediyor. Bağların arasında toprak bir patika kıvrılıyor. Duvarlar civardan çıkarılan taşlarla örülmüş. Konuklar araziyi gezer, at biner veya kros kayağı yaparken kendi "gaucho" (geleneksel Arjantin kovboyları) tarzlarını yaratmalarına imkan tanınıyor. Geçen yıl sonuna doğru işçiler tesise son şeklini verirken Evans, barbekü için kullanılabilecek bir açık hava köşkünün nerede yapılmasını istediğini göstermiş. Yakında yapılacak spor salonuysa yükseltilmiş bir platformda olacağından, koşu bandındaki insanlara bağların üstünde süzülüyorlarmış hissi verecek. Evans, "Mendoza'ya gelmenin ayrıcalığı bu" diyor. "Ben tatil yaparken buraya âşık oldum ve kaldım. Bu duyguyu insanlara böyle vermeye çalışıyorum."

Sabah The New York Times