Altunizade'deki meşhur Mabeyin kapandı!
Gaziantep mutfağını temsil eden birçok restoran var. Ancak bir tanesi var ki hepsinden eski. İstanbul Altunizade'deki Mabeyin Restaurant'tan bahsediyoruz. Mabeyin kısa süre önce sessiz sedasız kapandı. Mekanın mülkiyeti kendilerine ait olduğu için henüz boşaltılmamış...
Gaziantep son yıllarda gastronomi turizmi ile öne çıkan bir ilimiz. Kendine özgü mutfağı ile ünü Türkiye sınırlarını aştı. Kent artık 'Gastronominin Başkenti' sıfatıyla anılır oldu. Baklava kadar kebaplarıyla da tanınan Gaziantep mutfağını temsil eden birçok restoran var. Hepsi birbirinden ünlü. Ancak bir tanesi var ki hepsinden eski. İstanbul'un Altunizade semtindeki Mabeyin Et Kebap Restaurant'tan bahsediyoruz. İstanbul Laleli'deki Çavuşoğlu Kebap Baklava'nın sahibi Mustafa Demircan tarafından 2003 yılında kuruldu. Para’da yer alan habere göre; Gaziantep mutfağını İstanbul'da en iyi temsil eden restorandı desek abartmış olmayız, çok özel müşterileri vardı. Kurulduğu yıllar içkili bir restorandı. Sonrasında sahiplerinin ifadesiyle içki satışları çok düşünce içki servisi tamamen kaldırıldı. Bölgedeki trafik yoğunluğunun da etkisiyle ünlü restoranın iş hacmi son yıllarda iyice düşmüş. Ve Gaziantep mutfağının en önemli temsilcisi Mabeyin kısa süre önce sessiz sedasız kapandı. Mekanın mülkiyeti kendilerine ait olduğu için henüz boşaltılmamış. Ne yapılacağı ile ilgili net bir karar da verilmemiş. Yılbaşına kadar karar alınacakmış. Gaziantep mutfağını sevenlere iyi bir haber de verelim. Mustafa Demircan'a ait Laleli'deki Çavuşoğlu Baklava Kebap faaliyetlerini sürdürüyormuş...
