Köfteci Yusuf'un hedefi 150 şubeye ulaşmak!
Lezzetli köfteleriyle ününe ün katan Köfteci Yusuf, 23 sene önce 150 metrekarelik bir dükkanda başladığı yolculuğuna 7 bin çalışanla devam ediyor. Köfteci Yusuf'un hedefi 2020 yılında 150 şubeye ulaşmak.
Bursa İznik'te 23 sene önce 150 metrekarede dört masalı bir köfteci dükkanı açan ve işe başlaya Yusuf Akkaş, büyük bir başarıya imza atarak 7 bin kişi istihdam eden restoran zincirine sahip oldu. Akşam'da yer alan habere göre, İşletmesinin büyüyeceğini henüz gençlik dönemlerinde hayal eden Akkaş, işletmenin 98 şubesi olduğunu, 2019 yılı sonunda ise 100 şubeye ulaşmayı planladıklarını belirtti.
UCUZ BÜFELER DE AÇIYORUZ
Misafirlerine 25 TL'ye sınırsız çay, tatlı, salata ve meşrubat ve 200 gram köfteyle doyma fırsatı sunduklarını dile getiren Akkaş konuşmasına şu şekilde devam etti: “7 bin kişilik bir ekibimiz var. 2020’de 10 bin kişilik bir aile olma ihtimalimiz ve150 şube hedefimiz var. Bu arada 5-10 tane de ufak, ekmek arası konseptlerimiz oluşmaya başladı. Bunlar, daha az elemanla içeceği yanında ikram olarak verdiğimiz ekonomik büfeler. Bunda da hedefimiz 2-3 yıl içinde bine yakın şube açmak.”
